INGREDIENTS
材料
ステップ 1
- 卵Mサイズ1個
- 砂糖50g
- 牛乳80ml
- サラダ油大さじ4
ステップ 2
- 純ココア大さじ2
- ホットケーキミックス150g
ステップ 4
- ホワイトチョコレート1箱
ステップ 5
- ホワイトチョコレート1箱
- アザラン適量
ステップ 6
- クリームチーズ300g
- 無塩バター90g
- 粉砂糖120g
- 食用色素適量
ステップ 7
- ホワイトチョコレート1箱
- アザラン適量
- トッピングシュガー適量
ステップ 8
- 無塩バター50g
- 砂糖50g
- 卵黄Mサイズ1個分
- 牛乳大さじ2
ステップ 9
- 純ココア50g
- ホットケーキミックス150g
ステップ 12
- 粉砂糖150g
- 卵白Mサイズ1個分
- 食用色素適量
ステップ 13
- 粉砂糖150g
- 卵白Mサイズ1個分
- 食用色素適量
- アイス用の棒適量
INSTRUCTIONS
作り方
【ドレスカップケーキ】ボウルに卵Mサイズ1個を割り入れ、砂糖を加えてよく混ぜます。牛乳、サラダ油を加えて混ぜましょう。
0:11約5分純ココア大さじ2とホットケーキミックス150gを合わせてふるいで振って加え、粉気がなくなるまで混ぜます。
0:28約3分カップに生地を等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きましょう。
0:45約20分ボウルにホワイトチョコレート1箱を入れて600Wのレンジで30〜40秒加熱します。加熱しすぎると焦げてしまうので様子を見ながら加熱し、混ぜて溶かしましょう。
0:52約2分クッキングシートに溶かしたチョコレートでドレス上部の形になるように形作り、アザランを適量飾ります。冷蔵庫で固まるまで冷やしましょう。
1:08約30分ボウルにクリームチーズ300gと無塩バター90gを入れて柔らかくなるまでよく混ぜ、粉砂糖120gを加えて滑らかになるまで混ぜます。お好みの色の食用色素を少量ずつ加えて調整しながら混ぜ、絞り袋に入れましょう。
1:21約10分カップケーキの上にチーズクリームをドレスに見えるように絞ります。チョコプレートを乗せ、お好みのトッピングシュガーを飾ったら完成です。
1:52約5分【推しうちわクッキー】ボウルに無塩バター50gを入れて滑らかになるまで混ぜ、砂糖50gを加えて白っぽくなるまですり混ぜます。卵黄Mサイズ1個分を加えてよく混ぜ、牛乳大さじ2を加えてよく混ぜます。
2:07約8分純ココア50gとホットケーキミックス150gを振って加え、粉気がなくなるまで混ぜて手でひとまとまりにします。
2:28約3分ラップの上に生地を乗せて包み、16cmの棒状にします。一面を台に押し付けて平らにし、うちわ型に整形して包丁で切れる硬さになるまで冷蔵庫で30分ほど冷やし、7〜8mm幅に切ります。
2:42約30分クッキングシートを敷いた天板にクッキーを並べ、170℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いて冷まします。
2:57約15分ボウルに粉砂糖150gを入れ、卵白Mサイズ1個分を少しずつ加えて滑らかになるまでよく混ぜます。お好みの色の食用色素を少量ずつ加えて調整しながら混ぜましょう。コルネにアイシングを入れて上部を折りたたみ、先を少し切ります。
3:07約10分クッキーの片面にアイシングをそれぞれつけ、アイス用の棒を挟んでうちわを作ります。表面にお好みのデコレーションをし、半日から1日以上しっかりと乾かしたら完成です。
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