シンプルチャーハン
時短4.0(2)

シンプルチャーハン

シンプルな材料で家庭でも簡単にできるチャーハン。ラードを使うことでパラパラになり、風味も豊かになります。

中華料理ご飯もの主食1人分15分
時短

とにかく売れたい中華料理屋

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11レシピ·6回作られた

INGREDIENTS

材料

1人分
1

ステップ 1

ネギをみじん切りにする。

  • ネギ1/2本
2

ステップ 2

卵を溶きほぐす。

  • 卵2個
3

ステップ 3

温かいご飯にラードを混ぜる。

  • ご飯適量
  • ラード適量
4

ステップ 4

ご飯に溶き卵を混ぜる。

  • ご飯適量
  • 卵2個
5

ステップ 5

塩、旨味調味料、白コショウを混ぜ合わせる。

  • 塩小さじ1/2
  • 旨味調味料小さじ1/2
  • 白コショウ少々
6

ステップ 6

フライパンを強火で温め、卵を炒める。

  • 卵2個
7

ステップ 7

卵をご飯と混ぜ合わせる

  • ご飯適量
  • 卵2個
8

ステップ 8

ご飯、調味料、ネギを炒める。

  • ご飯適量
  • 塩小さじ1/2
  • 旨味調味料小さじ1/2
  • 白コショウ少々
  • ネギ1/2本
9

ステップ 9

酒と醤油で風味付けをする。

  • 酒少々
  • 醤油少々

INSTRUCTIONS

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りにする。

    2:33
  2. 2

    卵を溶きほぐす。

    4:53
  3. 3

    温かいご飯にラードを混ぜる。

    5:08
  4. 4

    ご飯に溶き卵を混ぜる。

    5:48
  5. 5

    塩、旨味調味料、白コショウを混ぜ合わせる。

    6:59
  6. 6

    フライパンを強火で温め、卵を炒める。

    8:14
  7. 7

    卵をご飯と混ぜ合わせる

    10:13
  8. 8

    ご飯、調味料、ネギを炒める。

    10:25
  9. 9

    酒と醤油で風味付けをする。

    10:46
  10. 10

    お皿に盛り付けたら完成

    11:36

TIPS

ポイント

  • 1

    温かいご飯を使うとラードが混ざりやすい。

  • 2

    ご飯にラードを混ぜてから卵を混ぜることで、ご飯がパラパラになる。

  • 3

    強火で手早く炒める。

  • 4

    フライパンが熱くなりすぎたら、火から離して温度を下げる。

REVIEWS

レビュー

4.0
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