新玉タルタルトーストとチーズチャウダー

ステップ 1

冷たい卵のお尻にヒビを入れアルミホイルで包みます。耐熱性のマグカップに入れ、卵の頭が少し出るくらいまで水を注ぎ、電子レンジ（600W）で2分加熱します。加熱し終えたら、流水で冷まします。

ステップ 2

新玉ねぎ（または通常の玉ねぎ）をみじん切りにし、マヨネーズと混ぜ合わせます。

ステップ 3

食パンの上に玉ねぎとマヨネーズを和えたものを乗せ、中央をあけるようにして具材を整え、土手を作ります。

ステップ 4

土手の中央に冷ました卵を割り入れ、塩を少々ふりかけます。

ステップ 5

アルミホイルを敷いた天板にパンをのせてオーブントースターに入れ、6〜7分焼きます。

ステップ 6

トースターの焼き上げ後、アルミホイルをはずし、お好みの固さになるまでさらに5〜10分焼きます。

ステップ 7

ベーコンを1cm幅に切り、レタスを食べやすい大きさにちぎります。

ステップ 8

ベーコン、レタス、バター（またはマーガリン）、顆粒コンソメスープの素、牛乳を耐熱容器に入れ、ふわっと隙間を空けてラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱します。加熱後、ピザ用チーズを加えてよく混ぜます。

ステップ 9

焼き上がった新玉タルタルトーストとベーコンとレタスのチーズチャウダーをお皿に盛り付けます。お好みでトーストに黒こしょうとドライパセリをふりかけて完成です。