冷やしカップヌードル アレンジ検証（豆乳・ほうじ茶・牛乳・トマトジュース）

ステップ 1

冷やしカップヌードルの蓋を開ける。この商品は容器が耐熱ではないため熱湯禁止、冷水専用。蓋をして待つ必要もない(湯気が立たないため)。

ステップ 2

よく冷えた水を内側の線(330cc)まで注ぐ。水道水などの生ぬるい水ではなく、しっかり冷えた水を使うのがポイント。

ステップ 3

そのまま5分待つ。麺がまだ硬い場合は箸で混ぜながらほぐす。

ステップ 4

まずはそのまま味わう。キムチ味は冷麺のようなスープで、麺自体にも味が入っている。

ステップ 5

キムチ味に酢とレモン汁を加えて混ぜる。酸味が立ってさっぱりした冷麺風になる。

ステップ 6

さらにオリーブオイル、塩ひとつまみ、ナンプラー小さじ1を加えて混ぜる。一気にエスニック風の味わいに変わる。

ステップ 7

ここからは水を別の液体に替えるアレンジ。キムチ味に水160ccとトマトジュースを半々で注ぎ、8分待つ。トマトジュースは濃度が高く戻りが遅い。

ステップ 8

トマトジュース版にタバスコと粉チーズをかけて混ぜる。

ステップ 9

塩レモン味に水と牛乳を半々(各165ccほど)で注いで5分待つ。牛乳だけだと濃すぎるので必ず水で割る。

ステップ 10

牛乳版に粉チーズと黒こしょうを振る。コクが加わり、レモンクリームカルボナーラ風になる。

ステップ 11

キムチ味に水160ccと豆乳を半々で注いで5分待つ。豆乳は豆の旨味でコクが出て、クリーム系ラーメンのような濃厚な仕上がりに。塩レモン味×豆乳も同様に半々で作ると牛乳版よりミルキーで好評。

ステップ 12

塩レモン味にほうじ茶を薄めず線まで注いで5分待つ。香りが立ち、驚くほどあっさり爽やかな味に。なお麦茶×キムチ味は互いの風味を打ち消してしまうためおすすめしない。