カツサンド
薄切り肉を使った手軽に作れるカツサンドです。ボリューム満点で受験シーズンにもぴったり。甘めのソースとキャベツが相性抜群です。
INGREDIENTS
材料
2人分
1
ステップ 1
- 豚カタロース薄切り肉4枚
- 塩少々
2
ステップ 2
- 小麦粉大さじ2
- 水大さじ2
3
ステップ 3
- 豚カタロース薄切り肉4枚
- パン粉適量
5
ステップ 5
- キャベツ1~2枚
6
ステップ 6
- とんかつソース（市販）大さじ4
- ケチャップ大さじ1
- 蜂蜜大さじ1/2
7
ステップ 7
- 食パン（8枚切り）3枚
- マヨネーズ適量
- マスタード適量
8
ステップ 8
- 食パン（8枚切り）3枚
- キャベツ1~2枚
- 豚カタロース薄切り肉4枚
- とんかつソース（市販）大さじ4
- ケチャップ大さじ1
- 蜂蜜大さじ1/2
INSTRUCTIONS
作り方
豚肉に塩を振る。
小麦粉と水でバッター液を作る。
豚肉にバッター液、パン粉の順につける。
油で揚げ、揚げる
キャベツを千切りにする。
とんかつソース、ケチャップ、蜂蜜を混ぜてソースを作る。
食パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
パンにキャベツ、カツ、ソースを塗ったカツ、キャベツ、パンを重ねる。
ラップで包んで落ち着かせ、食べやすい大きさに切る。
TIPS
ポイント
- 1
豚肉は薄切りを使うと手軽に作れる
- 2
油の温度をしっかり測ってから揚げる
- 3
ソースは甘めがおすすめ
- 4
キャベツはたっぷり入れると美味しい
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