INGREDIENTS
材料
2人分
1
ステップ 1
- きゅうり2本
2
ステップ 2
- きゅうり2本
3
ステップ 3
- きゅうり2本
4
ステップ 4
- きゅうり2本
- 塩適量
5
ステップ 5
- きゅうり2本
- 塩適量
6
ステップ 6
- きゅうり2本
7
ステップ 7
- きゅうり2本
- ツナ缶1缶（小）
8
ステップ 8
- 醤油適量
- 砂糖適量
- 酢適量
9
ステップ 9
- 辛子適量
10
ステップ 10
- 辛子適量
11
ステップ 11
- 大葉お好みで
- みょうがお好みで
- 白ごまお好みで
INSTRUCTIONS
作り方
きゅうり2本のヘタ（両サイド）を切り落とす。
0:59約1分きゅうりを縦半分に切る。今回は種を取り除かず、そのまま活かす。
1:03約1分縦半分にしたきゅうりを斜め薄切りにする。残りも同様に切る。
1:21約3分ボウルにきゅうりを入れ、塩を加えて軽く揉み込む。
1:44約1分そのまましばらく置いて水分を出す。
1:58約10分水分が出たら手でぎゅーっと絞り、余分な水分をしっかり落とす。残りも同様に絞って別の器に移す。
2:05約2分絞ったきゅうりにツナ缶を汁ごと加える。
2:34約1分醤油、砂糖、酢を加える。醤油ベースに砂糖で甘みとコク、酢でさっぱりと水分を補う。
3:00約1分辛子をまず半量ほど加えて全体を和える。
3:18約1分味を見て、好みで辛子を追加して調整する。
3:47約1分お好みで大葉やみょうがなどの薬味、白ごまをたっぷり加える。
4:17約1分器に盛り付けて完成。きゅうり1本1本にツナと調味料が絡んだ状態で仕上げる。
4:31約1分
REVIEWS
レビュー
レビューを投稿するにはログインが必要です
ログイン読み込み中...